Maple Sugar Festival/Ahornzuckerfest

Veronika and Miriam had been asked to help out at the Maple Sugar Festival at the GCV&M on this last day of winter.  It was bitterly cold, so cold in fact, that I had to buy different gloves for Flora at the museum store.  Most activities were outside and we put in a lot of walking that day.  I have posted pictures before from this event, but there is always something new to discover.  

Veronika und Miriam waren gebeten worden, beim Ahornsirupfest im Freilichtmuseum auszuhelfen.  Dieser letzte Wintertag hat seinem Namen alle Ehre gemacht: Es war bitterkalt, so kalt, daß ich Flora im Museumsladen neue Handschuhe kaufen mußte, weil ihre zu dünn waren.  Die meisten Aktivitäten fanden draußen statt und wir sind sehr, sehr viel draußen gelaufen.  

Like Letchworth Park, the museum has a new sugarhouse.

So wie auch Letchworth Park hat das Museum eine neue "Zuckerhütte".  

We are watching how they are making maple syrup at the museum.

Hier sehen wir bei der Ahornsirupproduktion im Museum zu.  

Lots of buckets!

Viele Eimer!

How an evaporator works.

Wie ein Verdunster funktioniert.  

The sap is waiting in the tanks.

Der Ahornsaft wartet in diesen großen Tanks.

After the sugarhouse, we went on the maple history trail.

Anschließend sind wir den historischen Ahornsiruppfad gegangen.  

Pioneer times: They normally made maple sugar and not syrup.  These are the molds they used.  

Zeitalter der Pioniere: Sie haben vor allen Dingen Ahornzucker gemacht.  Er wurde mit diesen Formen geformt.   

Quite often, the pioneers would stay in the sugar bush for the entire season without going home.

Oft lebten die Pioniere dann im Wald für die gesamte Ahornsirupzeit (ca. 6 Wochen), ohne nach Hause zu gehen.  

A wooden container to catch the sap.

Ein hölzerner Behälter, um den Saft aufzufangen.  

They were made out of split tree trunks which were hollowed out.

Sie sind aus halbierten Baumstämmen gemacht worden, die man dann ausgehöhlt hat.  

This is a camp from the 1850s.  People used big metal pots and vats and boiled the sap over an outdoor fire.

Hier sieht man, was die Menschen um 1850 gemacht haben: Sie haben schon Metallgefäße erfunden, in denen sie den Saft über dem Feuer gekocht haben.  

And here is modern plastic tubing and a plastic container to gather the sap.

Und jetzt sind wir im Zeitalter des Plastiks mit Plastikschläuchen und Plastikgefäßen.  

At the end of the path, each visitor could taste maple syrup on snow.  

Am Endes des Pfades konnten die Besucher Ahornsirup auf Schnee essen.  

On to the village!

Dann sind wir ins Dorf gegangen.  Hier sieht man, wie mit Ahornrinde gefärbt wird.  Auch Essig wurde mit den Überresten des Abkochens des Sirups verfeinert.  

Miriam was helping out in this house.

Miriam hat in diesem Haus ausgeholfen.  

This house was built in 1836.  

Dieses Haus ist 1836 gebaut worden.  

Here is the bark that was used for dyeing.

Hier ist die Rinde, mit der man gefärbt hat.  

An Irish spinning wheel

Ein irisches Spinnrad

Miriam 💗

With sister

Mit Schwester

This gentlemen is an expert spinner.

Dieser Herr kann sehr gut spinnen.  

Maple flavored vinegar

Essig mit Ahorngeschmack

Outside, we ran into Veronika, who was all bundled up because of the cold.

Draußen haben wir Veronika getroffen, die ganz eingemummelt war, weil es so kalt war.  

She had a beautiful cloak.

Sie hatte einen wunderschönen Umhang.  

This is a native American lady, from the tribe of the Haudenosaunee (Iroquois).  She told stories about how maple syrup came to mankind.

Diese Indianerin gehört zu den Irokesen.  Sie hat Geschichten erzählt, wie die Menschheit Ahornsirup erhalten hat.  

The Livingston-Backus House served Maple Hermits.

In diesem Haus aus dem Jahre 1827 konnte man Gebäck mit Ahornzucker probieren.  

Maple Hermits

Ahornzuckergebäck

Kitchen

Küche

Räucherhaus

Hams from the museum's own pigs.  

Schinken von den eigenen Schweinen des Museums.

The smoke house is heated with branches from the pruned apple trees.

Das Räucherhaus wird mit den Ästen der beschnittenen Apfelbäume geheizt.  

Veronika was at Jones farm, built 1820.

Veronika hat in dem Jones Bauernhof gearbeitet, der aus dem Jahre 1820 stammt.    

Herstellung von Wurst

All buildings had these signs in front and you had to wait to enter.

Alle Gebäude konnte man nur auf Einladung betreten, damit nicht zu viele Leute in den Gebäuden waren.  

Veronika 💗

Preparing ingredients for the sausages.

Die Zutaten für die Wurst werden vorbereitet.  

Outside, Miriam was going to lunch.

Draußen haben wir Miriam gesehen, die zum Mittagessen ging.  

I love this little turret.  It belongs to the Romulus Female Seminary, 

Dieses Türmchen finde ich sehr hübsch.  Es gehört zu einer ehemaligen Mädchenschule.  

Visiting the oxen

Wir besuchen die Ochsen.  

The geese are taking a nap.

Die Gänse halten ein Schläfchen.  

Then we went to check on the garlic plants the girls had planted in the fall.  

Dann haben wir nachgeguckt, was aus dem Knoblauch geworden ist, den die Mädchen im Herbst gepflanzt haben.  

And here, wooden buckets are made for collecting the sap.

Und hier werden Holzeimer zum Sammeln des Ahornsaftes hergestellt.  

Making a croze (groove) for the bottom

Eine Nut wird für den Boden gemacht.  

On the way to the museum, we listened to the German novella Immensee by Theodor Storm.  It is a very subtle, sad story.  And at home, we first watched At Home with the Georgians: Part 1 (interesting documentary, but not suitable for children or younger teens) and also Charlotte's choreography class recitals.  The sophomore students presented their choreographed pieces and you could see her dance in several pieces.  

Auf dem Nachhauseweg haben wir Immensee von Theodor Storm im Auto gehört.  Zu Hause gab es dann noch den ersten Teil einer Dokumentationsreihe über die Georgianische Zeit in England und dann etwas von Charlotte, die mit anderen Studentinnen ihre choreographierten Stücke (sie macht einen Kurs, der sich Choreographie 2 nennt), vorgeführt hat.  Charlotte hat selbst ein Stück choreographiert und bei mehreren mitgetanzt.