Plokkfiskur

Flora has been studying Iceland for her European geography studies.  Here, she is making an Icelandic recipe, called Plokkfiskur.  It is poached fish, mashed potatoes, bechamel sauce, all mixed together and baked in the oven with cheese.  It was surprisingly good!  We watched this wonderful German documentary for children about Iceland.

Flora hat sich in den letzten Tagen mit Island beschäftigt.  Hier macht sie ein isländisches Fischgericht (Plokkfiskur), das aus Fisch, Kartoffelbrei und einer weißen Sauce besteht.  Alles wird gemischt und im Ofen mit Käse überbacken.  Es war sehr lecker!  Die Sendung mit der Maus hat einen sehr schönen Dokumentarfilm über Island, den wir geschaut haben.

And we had Icelandic yogurt.

Und dann haben wir isländische Joghurt gegessen.

And we also had Skyr.

Und es gab auch Skyr.

We also had violin lessons again and while Flora was playing, Veronika and I looked at the flowers.

Es gab auch wieder Geigenstunde und während Flora gespielt hat, haben Veronika und ich uns die Blumen angeschaut.

Down in the village, we bought some bread and our van was parked next to an Amish carriage.

Im Dorf haben wir noch Brot gekauft und unser Auto stand neben einer Amischkutsche.

On the way home, we stopped at the grocery store and I bought myself some flowers!

Auf dem Nachhauseweg habe ich mir dann auch selbst Blumen gekauft.

Late afternoon: Child number 5 is learning the old German script.  

Spätnachmittag: Das fünfte Kind lernt nun die alte deutsche Schrift.

Peter sent us these pictures from his hotel in Houston, Texas.

Peter hat uns diese Fotos von seinem Hotel in Houston, in Texas geschickt.