Although the American Catholic Church celebrated Epiphany already on Sunday, January 3, we still think of the three wise men today. We lighted our Christmas tree and sang "We Three Kings of Orient Are" and other Christmas and Epiphany songs.
Not only did we celebrate Epiphany, but also Jonathan's birthday. He's 12 years old today. Happy birthday!
Jonathan's birthday meal was rice spaghetti with turkey tomato sauce and a green tossed salad. The recipe for the sauce was inspired by a recipe from Christopher Kimball in The Yellow Farmhouse Cookbook.
Heute, am 6. Januar ist Dreikönigstag, doch feiert die amerikanische katholische Kirche diesen Tag inzwischen schon am Sonntag davor, also dieses Jahr am 3. Januar. Wir haben trotzdem heute unseren Baum nochmal angezündet und Dreikönigstag- und Weihnachtslieder gesungen. Ein beliebtes amerikanisches Dreiönigstagslied ist "We Three Kings of Orient Are". Ein deutsches Lied, das wir gesungen haben und aus dem Rheinland stammt, ist "Umzug der Sternsinger".
Wir haben aber nicht nur den Dreikönigstag gefeiert, sondern auch Jonathans 12. Geburtstag. Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag! Jonathans Geburtstagsessen waren Reisspaghetti mit Tomatensoße und grüner Salat. Das Rezept für die Soße habe ich mit Abwandlungen dem The Yellow Farmhouse Cookbook entnommen.
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