Chayote

While learning about Costa Rica from the German living geography book Indios, Inkas, Immigranten, we tried cooking chayote today.  This is a squash from Costa Rica and was on sale at our local grocery store!  This was very surprising because that grocery store has not even local greens like kale, collard greens, etc.  We thought that they must have gotten a wrong shipment and did not know what to do with it.  Anyway, chayote has a mild flavor and cooks fairly quickly.  It needs to be peeled and I read that you should always do that under running cold water because directly under the peel is a substance that burns your hands!!  I did not want to risk it and followed that advice.

Da wir im Moment etwas über das Land Costa Rica in dem lebendig geschriebenen Buch Indios, Inkas, Immigranten lesen, haben wir eine Chayote probiert.  Das ist eine Kürbisart aus Costa Rica und sie war erstaunlicherweise in unserem einzigen Lebensmittelladen, der im Nachbardorf ist, im Angebot.  Dieser Laden hat eine sehr geringe Auswahl, sie verkaufen nicht einmal Grünkohl oder Blattkohl, zwei Gemüsesorten, die hier sonst überall verkauft werden und die wir viel essen.  Wahrscheinlich waren die Chayoten eine falsche Lieferung, und sie wußten im Laden nicht, was sie damit tun sollten.  Also haben sie sie billig verkauft.  Die Chayote schmeckt mild und läßt sich gut kochen.  Man muß sie nur unter fließendem Wasser schälen, weil direkt unter der Schale eine Flüssigkeit sitzt, die die Hände verätzen kann.

Cut open chayote

Aufgenschnittene Chayote

We have had crazy weather.  There was a very violent storm yesterday, some towns in our county were flooded this morning and declared a state of emergency.  People were trapped in houses and roads were washed away.  It was quite cold today, Jonathan got out his woolen coat to take my old laptop back to campus.  I think I have transferred all my old files to an external hard drive now and can work with my new laptop.

Im Moment haben wir ganz verrücktes Sommerwetter.  Gestern gab es schreckliche Unwetter, einige Orte in unserem Landkreis haben den Notstand ausgerufen, weil der viele Regen Brücken und Straßen weggschwemmt hat.  Einige Menschen konnten sogar ihre Häuser nicht mehr verlassen, weil sie von reißenden Strömen im Garten umgeben waren!  Heute war es dann sehr kühl, Jonathan hat sogar seine Wolljacke getragen, als er meinen alten Laptop, von dem ich jetzt alle alten Dokumente gespeichert habe, wieder dem College zurückgebracht hat.

Other than that, we have been doing some astronomy,
Sonst haben wir ein bißchen Astronomie, 

some gardening,
ein bißchen Gartenarbeit,

some playing,
ein paar Brettspiele,

some formdrawing,
ein bißchen Formenzeichnen

and some looking out of the window because it has been too wet to go outside.
und ein bißchen aus dem Fenster Gucken gemacht, weil es draußen zu naß war.