We drove up to participate in the German Heritage Day at the Genesee Country Village. Jonathan helped out with serving food and Charlotte was the tinsmith's helper today.
Heute haben wir am deutschen Tag im Freilichtmuseum teilgenommen. Jonathan hat beim Essensverkauf und Charlotte beim Blechschmied ausgeholfen.
Jonathan is getting water.
Jonathan holt Wasser.
Making Spätzle
Spätzle!
Miriam is trying the red cabbage.
Miriam probiert den Rotkohl.
Flora is trying the Apfelmus.
Flora probiert Apfelmus.
Charlotte at the tinsmith's
Charlotte beim Blechschmied
Helping with a tin ornament
Sie hilft bei einem Belchornament.
Flora is giving the ornament a try.
Hier versucht sich Flora an dem Ornament.
Flora wanted to find out if the apples were ripe: some were.
Flora wollte wissen, ob die Äpfel jetzt reif sind: einige waren es.
Sauerkraut
Berlin wool work
Oxen
Ochsen
Selling food
Essensverkauf
Klöppeln
Ceiling of Davis Opera House
Decke im Opernhaus
Roses in our yard
Unsere Rosen im Garten
Friday: Cauliflower soup
Freitag: Blumenkohlsuppe
with onions
mit Zwiebeln
Die Zwiebeln sehen lecker aus, darf ich fragen, wie sie zubereitet werden? gedünstet oder gebraten?
ReplyDeleteIch schneide sie in dünne Scheiben, gebe gutes Olivenöl und/oder Butter in eine gußeiserne Pfanne und dazu eine Prise Salz. Das koche ich dann ohne Deckel und nicht zu heiß. Gelignt immer und schmeckt sehr lecker. Meine Kinder stehlen mir immer ein paar Stücke aus der Pfanne.
DeleteGerman Heritage Day is so wonderful, Eva. I love the horns. Maybe one year I can make it up for a visit. It would be nice to see, I think.
ReplyDeleteYour cauliflower soup looks delicious with the onions. I would like to make this when I get back home . . or maybe I'll make it in Florida one night . . We have humid weather again, and we'll certainly have it in Florida :) xoxo
Yes, these horns are impressive and so big! The cauliflower soup has coconut milk in it! Quite delicious and uses up those cauliflowers Peter always buys because they are big and cheap for a larger family :).
DeleteI love cauliflower and coconut milk! Did you get the recipe online or in a book at home?
DeleteI got inspired by a book and then added some things. I will try to find the recipe for you. It was from a library book.
Delete